El mundo de los cruceros, aunque en constante evolución, sigue apostando por ofrecer experiencias culinarias que te conecten con diferentes culturas del mundo. Hablando de experiencias italianas genuinas, llegamos a Extra Virgin, una propuesta culinaria de Virgin Voyages. Más que un simple restaurante, es un espacio que busca llevarte de viaje por los rincones culinarios de Italia, sin despegar los pies del barco. Así que, si te llama la atención la idea de zambullirte en la cocina italiana en medio del océano, sigue leyendo.
La esencia de Extra Virgin: Aquí no solo hablamos de comida, hablamos de tradiciones italianas arraigadas. Desde antipasti compartidos hasta pastas hechas a mano, es un lugar donde puedes, sin remordimientos, rendir homenaje a los dioses del carbohidrato. Eso sí, esperamos que este pequeño viaje gastronómico no solo alimente tu cuerpo, sino también tu espíritu, llevándote a un encuentro con la rica cultura italiana. Pero oye, no todo es pasta aquí. Hay carnes a la parrilla, mariscos frescos, y como postre, ¿qué tal un gelato del carrito Affogato? No olvides completar tu comida con un aperitivo italiano tradicional para empezar la noche... o tal vez un digestivo para finalizar tu cena.
Aspectos técnicos de Extra Virgin: Como en todo buen crucero, la experiencia se enriquece con detalles técnicos que facilitan el disfrute del viajero. En Virgin Voyages, no se cobra por cenar en Extra Virgin. Excepciones son el alcohol y algunas bebidas. Para aquellos interesados en el vino, se ha seleccionado una lista de vinos italianos pensada para complementar los platillos servidos. Además, cabe mencionar que, aunque las reservas no son obligatorias, se recomiendan durante períodos de alta demanda. Y si te preguntas cómo hacer tu reserva, todo se gestiona a través de la aplicación Sailor App.
Un vistazo al menú: Aunque el menú puede variar (recuerda, Virgin Voyages es una línea de cruceros relativamente nueva), te daremos un pequeño adelanto de lo que podrías encontrar. Para empezar, cuatro pequeños bocadillos llamados Cicchetti, como el Asiago & Fennel Grissini con conserva de tomate o el Mozzarella estirado a mano con aceite de oliva extra virgen. Siguiendo con los Antipasto, tienes opciones como las albondiguitas al vino o los alcachofas crujientes con alioli de alcaparras. En cuanto a las pastas, se destacan opciones como el Nero Gemelli con mariscos o el gnocchi de patata con champiñones. Para los principales o Secondo, te sugerimos probar el carrillón de cerdo estofado o el robalo mediterráneo a la parrilla. Y para finalizar, en la sección Dolci, te encontrarás con el castagnaccio de castañas o el bomboloni de ricota, entre otros.
Finalmente, el toque distintivo: Aunque este restaurante ofrece lo tradicional de la cocina italiana, también se preocupa por sorprender con toques innovadores. Ejemplo de ello es la selección del chef de quesos y embutidos, denominado Affettati Misti, que varía ocasionalmente para ofrecer una experiencia única en cada visita.
